ローストビーフを作った

ローストビーフを作りました。
フライパンで表面をよく焼いて、
焼きの最後に胡椒とガーリックフライ、
後はアルミにくるんで余熱で中まで火を通しました。

味付けは食べる前に塩 or 西欧わさび+醤油　で食べました。

キレイなピンク色で美味しかった。
昨日のニュースになってたけど、これは加工肉かな？